2014年

9月

29日

◆福丼県宣言!~コシヒカリ発祥の地の思い切った戦略

福丼県宣言!~ヤフーニュースより
福丼県宣言!~ヤフーニュースより

今日、9月29日、福井県の有志による実行委員会が県を巻き込み、丼を素材にした福井県知名度アップ作戦、福井県を福丼県(ふくどんけん)とするプロジェクトを始めました。

 

ヤフーニュースによると、「ソースカツ丼、海鮮丼、しょうゆカツ丼など『ご当地丼』のバラエティー豊かな福井県。他方で福井県は、自動車社会の自家用車1台当たりの平均走行距離が全国平均より約1000キロ多い『自動車王国』でもある。それらの背景から生まれた同プロジェクト。丼物と観光を組み合わせた『丼(どんぶり)ツーリズム』を地域おこしのコンセプトに据えた。」のだそう。

「丼を通じて日本を元気にすることを目指している」一般社団法人全国丼連盟なる団体も、この度、福井県を「丼の聖地」と認定したとも!
この団体は、おいしい丼を食べに行くことを目的に、その土地の魅力を楽しみながらドライブや観光をする、”丼“を中心とした旅のスタイルを「丼ツーリズム」と提唱していて、「福丼県プロジェクト」が「丼ツーリズム」の趣旨と合致することから、福井県の聖地認定に至ったとか。。。

今日、私のフェイスブックのウォールには、この「福丼県プロジェクト」の投稿がいっぱいでした☆

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2014年

9月

17日

◆今週末もイベントてんこ盛り!~若狭カンターレ&よさこい祭&棚田キャンドル

若狭カンターレ・よさこい祭・棚田キャンドル、、、すごいラインナップ!
若狭カンターレ・よさこい祭・棚田キャンドル、、、すごいラインナップ!

9月20日(土)に小浜で3つのイベントが開催されます。
放生祭の余韻の残る若狭おばま、なんてパワーがある人が多いのだ!と、叫びたくなる桶ママです。

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2014年

9月

13日

◆小浜は放生祭、お越しをお待ちしております!

若狭おばま放生祭2014年
若狭おばま放生祭2014年

今日明日(13・14日)と若狭小浜は放生祭です。
八幡神社の祭礼で、古くは放生会(ほうじょうえ)(殺生を戒め、とらえた魚や鳥を放つ儀式)が行われていたことから、今は「放生祭」の名で親しまれています。山車(やま)、大太鼓、神楽、獅子の演(だ)し物と、御神輿が町を巡る、300年の歴史のある若狭地方最大の秋祭りです。
昨年は、2日目台風による大雨で中止となりましたが、今年はいいお天気に恵まれました、朝からお囃子があちこちから聴こえてきます。

 

あ、今も浅間区の山車が家の前を通って行きましたよ!(下左)
もう一枚は多賀区の獅子です。1600年代初頭に酒井忠勝翁が国替えで小浜城主になられた時に川越藩から連れてきた獅子が小浜には伝承されています。ちなみに、吉田の日吉区は今年は非番ですが、当区も獅子です。(下右)

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2014年

9月

11日

◆若狭高校生快挙!塩ウニに高血圧抑制効果〜天たつ様素材ご提供

塩うに高血圧抑制?~福井新聞9月11日より
塩うに高血圧抑制?~福井新聞9月11日より

今日の福井新聞に、地元の若狭高校生の塩うにを使った研究がこの春の日本水産学会高校生の部で銅賞を受賞し、その結果を福井県立大学が動物実験で確認した、という記事が記載されていました。本文
糠漬けの塩鯖、つまり、へしこが高血圧を抑制することは、15年前に同県立大学の研究で明らかにされていて、地元でも有名な話なのですが、彼らはそれをヒントに「同じ発酵熟成食品の塩うににも同様の効果があるはず。。。」と、研究を始めたそうです。

日本三大珍味のひとつ「塩うに」といえば、当店もお取引のある、天たつ様、、、と、思いながら読み進めていくと、この研究に素材を提供されたのが、天たつ様だとあるじゃないですか!
天たつ様の若旦那もブログに今日の記事のことを書いていらっしゃいました。

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*本体の組み立ては昔も今も手仕事です*

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